料理

高麗人参

2018年1月20日　会津人参で作る韓国料理栄養ペクスッ　TUF・げっきん

パナックスが会津人参を納入している韓国料理幸福さんが、テレビユー福島げっきんの取材を受けました。 幸福さんは、ヘンボクと

続きを読む
高麗人参

おたねにんじんのブリュレとキャラメリゼ

前回（2017/05/19）のおたねにんじんと会津地鶏のソテーにつづき、いよいよ最後のメニュー、デザートです。会津にある農

続きを読む
高麗人参

おたねにんじんを挟み込んだ会津地鶏のソテー、シュープレームソース

前回（2017/05/14）のおたねにんじんチャウダーにつづき、いよいよメインディッシュです。会津にある農家レストラン”く

続きを読む
高麗人参

こづゆをオマージュしたおたねにんじんのチャウダー

前回（2017/05/08）はおたねにんじんのオードブルを紹介しました。今回はチャウダーです。コースメニューになっています

続きを読む
高麗人参

おたねにんじんのパンケーキとムースのオードブル

おたねにんじんは、高麗人参の正式な学名なんだよ。そして、福島県会津地方で生産されたおたねにんじんは、会津人参のブランドで販

続きを読む