本物の高麗人参をお届けしたくてパナックスマルシェをオープンしました。

高麗人参通販サイト｜パナックスマルシェをオープンしました。高麗人参の日本三大産地のひとつ、ふくしまから本物の高麗人参をお届けします。

やはり国内産は、生産者が見える、生産現場が見える安心品質です。本物の高麗人参をどうぞ。

信頼できる高麗人参をお届けしたい

高麗人参の薬効の確かさは、２０００年以上にわたり「不老長寿の霊薬」として服用されてきたことが何よりの裏付けです。効果のないものがこんなに長く愛され続けることはありません。

また、現代の医学においても、高麗人参ほど多くの分析や臨床試験が行われた漢方薬は他にはなく、伝承されてきた薬効の確かさが科学的にも立証されています。

しかも、これほど優れた薬効を持ちながら副作用はありません。まるで詐欺のような印象すら受けます。しかし、これが本物の高麗人参なのです。

人によって良い高麗人参は違う

人によって高麗人参の効果の現れ方は違います。同一の食物を摂取しても生体の反応は同じとは限りません。遺伝子によるものであったり、生活環境などの影響による個体差が生じるのは否めませんが、と云ってこの優れた薬効を否定するものではありません。

一方、高麗人参の商品にも大きな差があるのも確かです。高麗人参の産地、年数、加工方法なども商品によって様々です。サプリメントの中には、高麗人参に他の成分を配合したものもあり、高麗人参の含有量の少ないものもあります。高麗人参を冠した商品は、サプリメントから飲料、化粧品など非常に多くのものが溢れています。この中から自分に合ったものを探し出すのは容易ではありません。

産地から本物の高麗人参を届けたい

高麗人参を選ぶ一助になればと「あなたにオススメの商品」として掲載してきました。自分自身でも試しながらこれならと思う商品を挙げたつもりですが、ご満足いただいているのかどうか不安になります。

その理由は、自分の目で生産者や生産現場を見て確認していないからではないか。自分の目で見て試して自信をもってお届けしたい。そんな思いが日増しに高まってきました。そして、産地より自分で仕入れることに至りました。

日本の三大産地のひとつで、３００年の栽培・加工の歴史がある福島県会津産です。そんな思いで高麗人参通販サイト｜パナックスマルシェを立ちあげました。国内産の産地直送です。どうぞよろしくお願いいたします。

生産者・生産現場が見える安心

生産者や生産現場のことを知ることは安心品質に繋がるものと思っています。今後皆様に現場のいろんな状況を発信していきたいと思っています。
まずは、仕入先の清水薬草さんについてです。

清水薬草有限会社について

仕入れ先に選んだのは、清水薬草有限会社です。ラーメンで有名な喜多方市に昭和２１年に創業。「健康に役立つ’薬草のいのち’の創造」を社の使命に掲げる生薬問屋さんです。

平成２４年に会津人参農業協同組合の事業全般を継承。平成２６年には、会津人参栽培研究会を立ち上げ、新規栽培者の育成に努めておられます。生薬問屋ならではの高麗人参１００％の製品が多く、高麗人参ファンには堪りません。

会津人参について

福島県会津で生産された高麗人参のことを会津人参と呼びます。学名はオタネニンジンですが、産地ごとにブランド名が付いています。会津人参の他には島根県の雲州人参、長野県の信州人参があり、日本の三大高麗人参と言われています。

残念ながら、これらのほとんどは国内で消費されることはなく香港や台湾に輸出されています。特に会津人参は、高麗人参の一大消費地の香港で高く評価されています。

会津人参の栽培について

高麗人参は、もともと中国吉林省長白山当たりの山林に自生していた多年草、陰性植物で直射日光を嫌います。自生していない日本では、江戸時代に栽培技術が開発されました。丹念な土づくり、栗材や竹と稲わらで屋根をつくり大変な苦労を重ねながら栽培されてきました。

昭和５０年ころには改良が進み、連作障害対策や、パイプとシートによる日除けで生産効率が向上しました。

現在も、福島県会津農林事務所を中心に、各市町村自治体や会津人参栽培研究会などが組織され、栽培方法の改良や品質の向上や新規就農者の育成などの活動が継続的に行われています。

会津人参は５年生で収穫されます。いわゆる５年根です。韓国では６年根で収穫されますが１年早く収穫されます。高麗人参のサポニンは３年経てば十分蓄積されることが分析の結果分かっています。しかし、高麗人参の根は重量で取引されるため、根が太く重くなる５～６年まで栽培されます。６～７年生になると、病害虫に侵され収量が減少する恐れが高まるため、福島会津では５年で収穫するのが一般的になっています。

会津人参の加工について

土の中で５年間育った人参は、９月末から１０月に収穫されます。福島会津の加工所では、熟練した職人の手によって一本一本ていねいに選別され、主根・支根・毛の部位毎に分けられます。そしてお客様の要望に沿って、干す・煮る・蒸すなどの加工がされます。
特に、主根を煮た湯通しは「会興社」ブランドとして、香港市場でも随一の高い評価を得ています。